赵日文，山东海事职业学院邮轮旅游与康养学院烹饪专业教师，主讲《食品雕塑与菜品装饰》《中式烹调工艺》，中式烹调二级技师，中式面点二级技师，潍坊市市级非物质文化遗产代表性传承人，潍坊市技术能手，全国餐饮业国家级评委，潍坊市高新区好人，潍坊市滨海区文化指导员，参加工作三十年先后被评为“优秀教师”、“优秀员工”、“能工巧匠”、“非遗传播实践年度模范人物”、“2025年度非遗创新实践年度模范人物”、“优秀志愿者”、“拔尖人才”等荣誉称号。